“豆漿門”源于有網友拍攝到了一張肯德基門店外堆放著幾箱豆漿粉原料的照片，在微博引起熱議，導致消費者對肯德基宣傳“醇豆漿”乃至其定價“太狠”的質疑。肯德基之后解釋，未宣傳過豆漿是現磨，又指豆漿粉來自兩家供應商，口味“接近傳統現磨風味”。
北京肯德基：
由濃縮豆漿調制而成
公開信稱，肯德基決定在全國所有餐廳公告欄內明確告知：本店所售醇豆漿由肯德基專用豆漿粉調制而成。北京肯德基餐廳因豆漿工藝區別，明示為：本店所售醇豆漿由肯德基專用濃縮豆漿調制而成。
肯德基曾在7月29日發表的《關于肯德基醇豆漿開發和研制的說明》中表示，傳統的現磨工藝無法滿足全國三千家店對品質劃一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆漿粉口味達不到要求。為此肯德基與供應商開發出新的配方與生產工藝，肯德基稱，醇豆漿的制作方法就是一個例子。
在不到一周的時間內，繼味千拉面之后肯德基也向消費者道歉了。13日晚間，肯德基發出了一封關于醇豆漿致消費者的公開信，除了“深表歉意”還宣布會在全國所有餐廳公告欄內明確告知醇豆漿由肯德基專用豆漿粉調制而成。隨著連鎖餐飲企業頻頻成為新聞主角，中消協呼吁有關部門進一步完善餐飲業的相關規定，要求餐飲經營者在其經營場所或菜單上明示所售食品、飲料使用的原料、產地、數量、制作工藝等，如非現場制作，必須加以說明。
