調查中，干警們發現一個奇怪的現象：這家工廠雖然生產工藝落后，可是成品腐竹的產量卻不低，其腐竹產品的外觀還十分鮮亮。民警曹耀說：“像正規(工藝)生產，一千斤黃豆大概是生產三百到四百斤左右腐竹。但閩樂豆制品廠，它們生產的腐竹，一千斤黃豆能夠生產出660斤。”